本文摘要：停止12月25日，573家A股公司披露了2019年全年业绩预告。283家公司预喜，预喜比例达49.39%。梳剃头现，主营业务收入大幅增加、并购子公司并表、出售股权或大额资产、剥离亏损业务聚焦主业、主要产物毛利率提升、汇率颠簸导致非经常性损益增加6大因素，成为上市公司净利润大增长的主要原因。猪肉板块和禽工业链相关上市公司受价钱上涨和需求增加双重刺激，全年业绩大幅提升。 中国鸡肉市场情况如何？

停止12月25日，573家A股公司披露了2019年全年业绩预告。283家公司预喜，预喜比例达49.39%。梳剃头现，主营业务收入大幅增加、并购子公司并表、出售股权或大额资产、剥离亏损业务聚焦主业、主要产物毛利率提升、汇率颠簸导致非经常性损益增加6大因素，成为上市公司净利润大增长的主要原因。猪肉板块和禽工业链相关上市公司受价钱上涨和需求增加双重刺激，全年业绩大幅提升。

中国鸡肉市场情况如何？一文看懂！一、2019鸡肉龙头企业解读2019年上半年，肉鸡供应连续呈偏紧格式，鸡肉价钱保持高位震荡。随着下半年鸡肉外部消费情况转好，叠加非洲猪瘟疫情影响，猪肉价钱的快速上涨，鸡肉消费需求仍有可能泛起进一步的增加，也有可能带来鸡肉价钱的连续上涨。鸡肉行业如何生长，龙头企业情况如何？立华股份：黄羽鸡养殖龙头企业，海内第二大黄羽肉鸡生产企业。公司自主研发的“雪山鸡”及生态高效综合配套技术在黄羽鸡肉质品质、早熟性选育技术、生态高效型鸡舍设计、鸡桑联合、优质鸡饲料控制等方面到达了海内领先水平。

公司在江苏、浙江、安徽、广东、河南、山东、四川湖南等地设立多家子公司，公司产能结构邻近黄羽鸡消费区，便于产物销售。现在，公司首次公然刊行股票召募资金拟投资于安庆立华年出栏1750万羽一体化养鸡建设项目、扬州立华年出栏1750万羽一体化养鸡建设项目，项目建成后，公司可直接增加黄羽肉鸡产能3000万羽。圣农生长：圣农生长预计2019年度净利润约37.05亿元~38.05亿元，同比增长146.10%~152.74%。圣农海内最大全工业链肉鸡饲养加工企业，也是海内商品代鸡产量最大企业。

与海内主流的“公司+农户”养鸡谋划模式差别，公司接纳高度一体化的大规模自繁自养自宰肉鸡谋划模式，在疫病防控、产物质量稳定、规模化谋划、供货稳定等方面具有显着竞争优势。公司主营业务是肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工、食品深加工，主要产物是生鸡肉及深加工肉制品。主要产物及营收占比为鸡肉 74.4%、肉制品21.3%以及其它约4.3%，其中肉制品业务毛利率显著高于鸡肉业务，毛利孝敬占比约50%。

温氏股份：温氏股份是现在海内最大的黄羽鸡养殖上市公司，在黄羽鸡的育种和养殖户规模上具有先发优势。公司很是重视育种事情，拥有全国最大的种鸡培育厂。

2015-2018年，公司全国黄羽鸡销售量排名处在上市公司之首（立华股份排名第二）。2019年6月，温氏股份通告拟约6.4亿元收购白羽肉鸡养殖企业京海禽业80%的股权，正式进军白羽肉鸡行业。益生股份：建于1990年，主要引进、繁育世界优质畜禽良种，向社会推广怙恃代种雏及商品雏，现已成为集曾祖代肉鸡、畜牧兽医研究院、生态奶牛养殖、牛奶加工、生态蔬菜等产、研、销为一体的农业工业化企业。

公司预计2019年实现归属于上市公司股东的净利润为22.5亿元至23亿元，同比增长520.11%至533.89%。受鸡肉供应紧张和需求替代影响，行业景气度高企。陈诉期内，公司主营产物怙恃代肉种鸡雏鸡及商品代肉雏鸡价钱较上年同期大幅上涨。

二、亚洲顶尖家禽生产商排名，中国企业占据半壁山河2018年8月3日，非洲猪瘟在沈阳发生以来，中国、越南、老挝、韩国、朝鲜等国相继暴发疫情。受非洲猪瘟的伸张，整个亚洲在鸡、牛、羊等产量显着增加，最新的亚洲顶尖家禽生产商年屠宰量榜单显示，前10名中有一半来自中国。亚洲顶尖家禽生产商（年屠宰量 / 出栏量：百万羽）源：《国际家禽》从全球规模看，商业争端在2019年显得越发猛烈。就家禽工业而言，禽肉商业受到的打击更大。

随着中国取消对法国、美国家禽入口禁令，俄罗斯克制入口欧盟和美国的禽类产物，加上英国脱欧演变、南非勉励海内禽肉生产以及乌克兰禽肉产能扩张和对出口商业的连续发力，全球禽肉商业正在发生深刻演变。反观蛋品方面，商业争端带来的影响并不显着;而中东地域的鸡蛋供应市场依然存在缺口，但由于禽流感疫情、经济生长以及海内就业等问题，中东一些国家对鸡蛋实行暂时封关，值得引起蛋品业的关注。卵白替代在2019年热度最高，岂论从媒体还是各行各业。

其一，受非洲猪瘟疫情影响，中国市场的猪肉生产和供应至少到2024年才气恢复到疫情发生前一年(2017年)的水平。因此，岂论海内鸡肉生产商还是外洋鸡肉工业链，均纷纷竞逐卵白替代的市场时机。其二，巨量资本驱动下，植物基鸡蛋、人造肉研发取得一系列希望，一些生鲜电商也销售植物基鸡蛋，肯德基等快餐开始售卖人造肉食品，泰森食品等巨头加大人造卵白的投入和开发。

凡此种种迹象，预示着动物卵白和植物卵白的博弈战还将在未来相当长的时间内连续演变。可是，从全球来看，不会存在非黑即白或不二选择，而中国市场对人造卵白的研发刚刚起步，此类新兴食品的消费需求依然是美食界的热点但不会对民众饮食结构发生大的改变。

三、2019全球肉类产量泛起有史以来最大跌幅荷兰互助银行预计，2019年，非洲猪瘟疫情使全球肉类产量泛起有史以来最大跌幅。相比2018年，2019年中国猪肉产量将淘汰25%，而2020年还将再减15%。预估的数据亦显示，2019年中国猪肉将减产1300万吨，从未见过任何动物卵白泛起过如此庞大的减产现象。

这将为所有肉类出口商缔造时机。只管中国从获准对华出口的国家入口了猪肉，也增加了海内禽肉产量，可是，荷兰互助银行预计，相比2018年，2019年中国动物卵白消费量仍将有800万吨的缺口。现在，中国禽肉、牛肉和羊肉的价钱已创历史新高。

中国家禽业将是猪肉减产的最大受益者，而现在禽肉对猪肉的替代主要在团餐。中国猪肉消费量可能已经见顶，纵然在非洲猪瘟疫情消除后，也不会恢复到已往的水平。最终，禽肉会取代一部门猪肉，弥补动物卵白供应的缺口。

中国猪肉生产最早可能会在2021年开始苏醒。从年头开始，鸡肉销量一路攀升，从9月份起量价均有所回落，进入12月份，随着元旦和春节的邻近，鸡肉价钱和销量又会泛起哪些新变化？四、肉鸡价钱继续探底，或将企稳进入12月全国孵化种禽场也邻近停孵期,苗价有可能季节性下跌。为规避来年春节期间屠宰厂停工停产，今年12月7日左右鸡苗将停止报价，停止报价前鸡苗价钱可能泛起季节性回调。养殖端需求亦短期下滑,春节前补栏鸡苗已到尾声，为规避节日放假部门养殖场暂时退计划，鸡苗需求量淘汰。

同时受近期生猪价钱回调影响,毛鸡、鸡产物价钱全面回调。受到养殖屠宰端博弈影响，下跌的毛鸡价钱致使养殖户集中出栏显着。陪同毛鸡价钱的大幅回落，养殖户补栏努力性也受到显着压制,进而导致鸡苗价钱也大幅回落。

据相识，我国的肉鸡产物主要来自黄羽肉鸡和白羽肉鸡，白羽肉鸡经屠宰支解为鸡胸肉、鸡腿肉和鸡翅等产物销售，或加工为熟食后上市，消费群主要在我国北方。而黄羽肉鸡主要以活鸡形式流通，价钱高于白羽肉鸡，消费群体以南方住民为主。而据业内人士分析，随着元旦和春节的邻近，住民对肉类消费需求的增加，鸡肉和鸡产物的价钱或将止跌企稳。

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